卤菜技术培训-卤菜熟食店选址注意事项

在我们学习完卤菜技术后，想要创业的朋友就会面临着一个问题(Emerson)，那就是卤菜熟食店地址的选择(xuanze)，卤菜熟食点选址的注意(attention)事项有哪些呢?今天卤菜技术培训就带大家来详细(xiáng xì)的看一看

1、选址的重要性 熟食店选址，其重要性表现在以下两点：


　　(1)长期性。卤菜培训加盟建立了企业的人才培训基地、物流配送中心和熟食加 工生产基地，为企业的长足发展提供坚实的基础，同时为各连锁店提供优秀的厨政管理、楼面服务人才与完备的物流支持。即将经营(jīng yíng)的熟食店不管是购置的，还是租赁的，都行有大量的资金投入。因此选址具有长期性、固定(fixed)性的特性。


　　(2)市场(shì chǎng)定位的重要依据(yī jù)。店址的优选决定了经营(jīng yíng)者制订的目标，制订相应的营销手段，生产适销对路的产品(Product)。

2、选址的一般性原则 熟食店的选址有一个基础原则，即选择(xuanze)生活气息浓郁的地方。下面是熟食店选址一般性的原则：


　　(1)预见性原则。四川卤菜加盟有特色的五香味，麻辣味，酱香味，烟熏味，泡椒味，盐香味，炝香味，拌菜系列。开店的选址必须以城市建设规划为参考因素。有的店铺处于交通要道附近，暂时看起来不错，但也可能由热变冷。要做到选址准确，就要认真研究选址周围商圈的情况(Condition)，必要时应咨询政府有关部门。


　　(2)因店制宜的原则。四川卤菜加盟有特色的五香味，麻辣味，酱香味，烟熏味，泡椒味，盐香味，炝香味，拌菜系列。卤菜培训加盟建立了企业的人才培训基地、物流配送中心和熟食加 工生产基地，为企业的长足发展提供坚实的基础，同时为各连锁店提供优秀的厨政管理、楼面服务人才与完备的物流支持。麻熟食店的营规模有大中小之分，效益回报相差很大。店铺的规模决定了店铺的选址。

3、 选址


　　(1)繁华商业街。这样的位置寸土寸金，而且这样的位置并不好找，即使有，房价高行也令人为难。必须精准计算可行利润(profit)情况(Condition)。如果确定有比较高利润(profit)，即使是有一定的风险(risk)也应果断租下，高投入与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中形成的，价格围绕市场(shì chǎng)的平均价值走。关键是经营(jīng yíng)者是否可以租得起，做得好黄金口岸的生意。


　　(2)人口流动大的交通要道。公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大，是生意成功的必要条件之一。


　　(3)大型社区的入口处。卤菜加盟店技术已有上百年历史，其配方独特，色泽鲜亮，甜咸适口，南北皆宜，是少有的川卤精典。现在的大型社区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出“以家带店”的经营(jīng yíng)趋势。一些知名品牌的产品(Product)向社区扩张。选择(xuanze)社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做麻辣烫店的店址，效益一般都会不错。


　　(4)大专院校的入口处。随着大专院校生活服务(fú wù)功能转向社会以后，大专院校附近已成为商业网点集中地区。烧烤店的消费对象多为年轻人，所以麻辣烫店坐落在此，也会有不凡的销售业绩。